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List of pages in Recette de plats:
- Chapon flambé au Cognac XO, sauce au Vieux Pineau et aux Morilles
- Crème de moules
- Brochettes de Jambon Serrano et Melon Mariné au Pineau des Charentes
- Sauce au Cognac
- Soupe de Poivron Rouge au Chèvre et au Pineau des Charentes
- Aiguillettes de canard à la pomme Belchard Confite aux épices et pineau des Charentes Blanc Or Roussille