![Sauce au Cognac VSOP](/modules/ph_simpleblog/featured/16.jpg)
Savourez l'élégance d'une sauce au Cognac, un mariage exquis de saveurs riches et profondes.
Pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes | Cuisson : 5 minutes
Ingrédients :
1 cube de fond de volaille
1/2 verre de Cognac VSOP
10 cl de crème fraîche épaisse
Préparation :
Ajouter au jus de cuisson d'une viande le fond de volaille.
Ajouter le Cognac VSOP.
Faire flamber.
Ajouter la crème fraîche épaisse.
Mélanger.
Conseil : Cette sauce se sert avec des viandes grillées ou rôties (Autruche, Kangourou par exemple).